Titel Langfassung
Die Karriere der Kalorie. Eine Geschichte vom Essen und Messen in den USA, 1860-1940
Professor*in
Dr. Nina Mackert / Prof. Dr. Jürgen Martschukat (beide Universität Erfurt)
Forschungsprojekt abgeschlossen
ja
Laufzeit
2015 – 2018
Informationen zur Förderung
Gerda Henkel Stiftung
Projektbearbeitung
Dr. Nina Mackert (Universität Erfurt)
